°ÔÀ¸¸§¿¡ ´ëÇÏ¿©
¾Æ½Ã¾ÆÀ§¹Îºê¸´Áö µÎ·±µÎ·± įº¸µð¾Æ
ºÀ»ç´Ü¿ø ȲÁÖÈñ
įº¸µð¾Æ¿¡ ´Ù½Ã ¿ÂÁö ÇÑ ´Þ ÁîÀ½ÀÌ Áö³µ´Ù.
7¹ø° ¿À´Â įº¸µð¾ÆÀÎÁö¶ó ÀÌÁ¦´Â Á¤°Ü¿òÀÌ ´õ ¸¹Áö¸¸, ¾Æ´Â ¸¸Å µÎ·Á¿òµµ ¸¹´Ù°í Çß´ø°¡.
¿À±â Àü¿¡´Â ´Ù½Ã Àß Áö³¾ ¼ö ÀÖÀ»Áö, ³»°¡ ¾î¶² ¿ªÇÒÀ» ÇÒ ¼ö ÀÖÀ»Áö ¼³·½º¸´Ù´Â °ÆÁ¤ÀÌ ¸¹¾Ò´Ù.
ÇÏÁö¸¸ ´Ù½Ã ¿Â įº¸µð¾Æ¿¡¼´Â ±× °ÆÁ¤µéÀÌ ±â¿ì¶ó´Â »ý°¢ÀÌ µé Á¤µµ·Î Á¦ ÀÚ¸®¸¦ ã¾Æ°¡°í ÀÖ´Â ´À³¦ÀÌ´Ù.
ƯÈ÷ ÀÌÀü¿¡ º¸¿´´ø °Íµéµµ ´Ù¸£°Ô º¸ÀÌ°í, ÀÌÀü¿¡ °Þ¾ú´ø ½½·³ÇÁ¸¦ ¶°¿Ã¸®¸ç ¾î¶»°Ô È°µ¿Çسª°¡¾ß ÇÒÁö ¹æÇâÀ» Á» ´õ »¡¸® ã¾Æ³ª°¡°í ÀÖ´Ù.
ÀÌÀü¿¡ įº¸µð¾Æ¿¡ Áö³»¸é¼ ‘¿Ö À̺еéÀº ´Ã ´À¸´´À¸´ÇѰɱî?’ ¶ó´Â »ý°¢À» ²Ï ¸¹ÀÌ Çß¾ú´Ù.
¶Ç ¾ÈŸ±õ°Ôµµ ´ë´Ù¼öÀÇ »ç¶÷µéÀº ¿©ÀüÈ÷ įº¸µð¾Æ »ç¶÷µé¿¡ ´ëÇØ ±×·¸°Ô ´ÜÁ¤Áþ°ï ÇÑ´Ù.
±×·¯³ª ¿ì¸®¿ÍÀÇ »ýÈ° ¹æ½ÄÀÌ ´Ù¸£´Ù°í ¹«Á¶°ÇÀûÀ¸·Î °ÔÀ¸¸£´Ù°í ¸»ÇÒ ¼ö ÀÖÀ»±î.
¿ì¸®´Â ÀÚ²Ù ³»°¡ »ýÈ°Çß´ø ÅÍÀüÀ» ±â¹ÝÀ¸·Î įº¸µð¾Æ¸¦ ºñ±³ÇÏ·Á°í ÇÑ´Ù.
ÇÏÁö¸¸ ±×·± ½À°üµéÀº ³ª¸¦ ÀÚ²Ù ÁöÄ¡°Ô ÇÏ°í, °á±¹¿¡´Â ½½·³ÇÁ¸¦ °Þ°Ô µÇ°í ±× °úÁ¤À» ²÷ÀÓ¾øÀÌ µÇÇ®ÀÌÇÑ´Ù.
±×³É ÀÖ´Â ±×´ë·Î ¹Þ¾ÆµéÀÌ¸é µÇ´Â ÀÏÀε¥ ¿ì¸®°¡ ÀÚ¶ó¿Â ȯ°æÀº ´Ã ºñ±³¿Í °æÀïÇÏ´Â °Í¿¡ Àͼ÷ÇØÁ® ÀÖ¾î ´Ù¸£°Ô »ç°íÇϱâ±îÁö ²Ï ¿À·£ ½Ã°£ÀÌ °É¸®´Â µíÇÏ´Ù.
´Ù½Ã µ¹¾Æ¿Íº¸´Ï À̵éÀº Àý´ë °ÔÀ¸¸¥ °ÍÀÌ ¾Æ´Ï¶ó°í À̾߱âÇÏ°í ½Í´Ù.
¾ÆħÀ» »¡¸® ½ÃÀÛÇÏ°í, ¿ÀÈÄ°¡ Á¶±Ý »¡¸® ³¡³´Ù.
¿ÀÈ÷·Á ³ª´Â ±× ¼Óµµ¸¦ µû¶ó°¡±â°¡ Èûµé´Ù.
¿ì¸®´Â ´Ã ¹ã¿¡ ±ú¾î ÀÏÀ» ÇÏ°í, ³·¿¡µµ ²÷ÀÓ¾øÀÌ ÀÏÇÏÁö¸¸ ÀÌ°÷Àº ¸ðµÎµé Àû´çÇÑ ¿©À¯¸¦ °¡Áö°í ÀÖ´Ù.
¶Ç ¿ì¸®´Â °ÔÀ¸¸£´Ù´Â °ÍÀº ÁÁÁö ¾ÊÀº ½À°üÀ̶ó´Â ÀνÄÀÌ °ÇÏ´Ù.
´Ã ¹Ù»Ú·Á°í ¾Ö¾²°í, ¹Ù»ÚÁö ¾Ê´Ù´Â °ÍÀ» ÁËÃ¥°¨Ã³·³ ´À³¤´Ù.
ÇÏÁö¸¸ ÀÌ·± Áú¹®À» ´øÁö°í ½Í´Ù.
‘¼º°øÇÒ¼ö·Ï ´õ ¹ÙºüÁö´Â°Ô ´ç¿¬ÇÑ °ÍÀΰ¡. ´õ ¿©À¯·Î¿öÁ®¾ß ÇÏ´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ò±î.’
°ÔÀ¸¸§ÀÌ ¾Æ´Ï¶ó ¿©À¯¶ó´Â ´Ü¾î·Î »ý°¢Çغ¸¸é ¶Ç ´Þ¶óÁö´Â À̾߱âÀ̱⵵ ÇÏ´Ù.
±×·± ¸é¿¡ ÀÖ¾î įº¸µð¾Æ »ç¶÷µéÀº ¿©À¯·Î¿òÀ» Âü Àß ¾Ë°í, Àڱ⠽ð£À» Àß È°¿ëÇÒ ÁÙ ¾È´Ù.
°úÇÏÁö ¾Ê°í, ¸ðÀÚ¶óÁöµµ ¾Ê°Ô ÀÚ±â ÀÚ½ÅÀ» Àß Ã¤¿ö³ª°¡´Â ´À³¦ÀÌ´Ù.
³»°¡ ¸¸³µ´ø ¸î¸î ºÐµéÀÇ À̾߱⸦ Çغ¸ÀÚ¸é ³»°¡ ¸¸³ ¶Ò¶Ò ¾ÆÀú¾¾´Â ¼Õ´ÔµéÀ» ±â´Ù¸®´Â »çÀÌ¿¡ ¿µ¾î¸¦ °øºÎÇÏ°í °è¼Ì´Ù.
¾î¶»°Ô Çϴ°¡ º¸´Ï À¯Æ©ºê¸¦ º¸¸ç µ¶ÇÐ ÁßÀ̴̼Ù.
³»°¡ ¸¸³µÀ» ¶§ ¾ÆÀú¾¾´Â ¿©·¯ °¡Áö ¸À(taste)¿¡ ´ëÇؼ °øºÎÇÏ°í ÀÖ¾ú°í, ¿Ö ¿µ¾î¸¦ ½ÃÀÛÇß´À³Ä°í ¹¯ÀÚ ¿Ü±¹ÀÎ ¼Õ´Ôµé°ú ´õ ´ëÈÇÏ°í ½Í±â ¶§¹®À̶ó°í ÇϽŴÙ.
Çù·Â±â°üÀ¸·Î ÇÔ²² ÀÏÇÏ°í ÀÖ´Â TRK ´ÜüÀÇ Serey café Àü°æ
(*Serey´Â įº¸µð¾Æ ¸»·Î ¿©¼ºÀ» ÅëĪÇÏ´Â ¸»ÀÔ´Ï´Ù.)
¶Ç ÇÔ²² ÀÏÇÏ°í ÀÖ´Â Serey Café Ä£±¸µéÀº ½Ã°£ÀÌ ³ª¸é Á¾Á¾ Çѱ¹¾î¸¦ µ¶ÇÐÇÏ°ï ÇÑ´Ù.
Çѱ¹¾î¸¦ °øºÎÇÏ´Â ÀÌÀ¯°¡ ±×Àú Çѱ¹¿¡ ´ëÇÑ µ¿°æÀÏ °ÍÀ̶ó°í¸¸ »ý°¢Çߴµ¥ ±×º¸´Ù´Â ³ª¿Í ´ëÈÇÏ°í ½Í°í, Á¾Á¾ ã¾Æ¿À´Â Çѱ¹¼Õ´Ôµé°ú ´ëÈÇÏ°í ½Í´Ù´Â À̾߱⸦ °Ç³×¿Â´Ù.
³ª¶ó¸é Çѱ¹¿¡ ±»ÀÌ °¥ ÀÌÀ¯°¡ ¾ø´Ù¸é ¹è¿ò¿¡ ´ëÇÑ µ¿±â¸¦ ´À³¢Áö ¸øÇÒ °Í °°Àºµ¥ ³ªÀÇ ÆíÇùÇß´ø »ý°¢ÀÌ ¿ØÁö ¶Ç ºÎ²ô·¯¿öÁö´Â °Í¸¸ °°´Ù.
»ý°¢Çغ¸¸é ¿ì¸®´Â Àڱⰳ¹ßÀ» ÇϱⰡ Èûµç ȯ°æÀ̱⵵ ÇÏ°í, ±×·± ¿©À¯Á¶Â÷ ¸ø ´À³¢°í »ì¾Æ°£´Ù.
ÇÏÁö¸¸ ¶Ò¶Ò ¾ÆÀú¾¾³ª Serey Café Ä£±¸µéÀº ¿ì¸®°¡ »ý°¢ÇÏ´Â ‘°ÔÀ¸¸§’°ú´Â ´Ù¸£°Ô ÀÚ½ÅÀÇ ½Ã°£À» Àß ÂÉ°³¾î ¾²°í, Àû´çÇÑ ¿©À¯·Î¿ò°ú Àû´çÇÑ ÀÏÀ» ÅëÇØ ½º½º·Î¸¦ °³¹ßÇسª°¡°í ÀÖ¾ú´Ù.
±× ¿Ü¿¡µµ °Å¸®¿¡¼ ÇϷ縦 ½ÃÀÛÇϰųª ¸¶Ä¥ ¶§ ¿îµ¿ÇÏ´Â »ç¶÷µé, °¡Á·°úÀÇ ½Ä»ç¸¦ Áß¿ä½ÃÇÏ´Â »ç¶÷µéÀÇ ¸ð½ÀÀ» º¼ ¶§¸é ±× ¿©À¯·Î¿ò°ú ÀÏ°ú ½°ÀÇ Á¶È¸¦ Àß ¾Ë°í ÀÖ´Ù´Â »ý°¢ÀÌ µç´Ù.
¹ÙŽ¹æ »ç¶÷µéÀÌ ÇÏ·ç ÀÏ°ú¸¦ ¸¶Ä¡¸ç ã´Â »óÄ¿ °
»óÄ¿ ° ±Ùó¿¡¼ ¼Ä¿½º¸¦ º¸¸ç ÇϷ縦 ¸¶¹«¸®ÇÏ´Â »ç¶÷µé
»ç½Ç ÀÌ·¸°Ô ±ÛÀ» ¾²´Â °Í ¶ÇÇÑ ºñ±³¸¦ ¹ÙÅÁÀ¸·Î ÇÏ´Â °Í °°¾Æ Á¶±ÝÀº ¸¶À½ÀÌ ºÒÆíÇÏ´Ù. ÇÏÁö¸¸ įº¸µð¾Æ¿¡¼ Áö³»´Â µ¿¾È ‘Á» ´õ ÀÖ´Â »ç½Ç ±×´ë·Î’ ¾î¶² °ÍÀÌ °¡Áø ‘º»Áú’À» Àß º¼ ¼ö ÀÖ´Â »ç¶÷ÀÌ µÇµµ·Ï ³ë·ÂÇØ¾ß°Ú´Ù°í »ý°¢Çغ»´Ù. ±×¸®°í ³ª ¿ª½Ã ³» ½Ã°£À» Àß È°¿ëÇÏ¿© įº¸µð¾Æµµ ´õ ¿½ÉÈ÷ °øºÎÇÏ°í, ¿©À¯·Î¿òÀ» °¡Áö°í ÀÏÇÒ ¼ö ÀÖ°Ô µÇ±â¸¦ ¹Ù¶óº»´Ù.
* ȲÁÖÈñ´ÔÀº 2018³â 2¿ù ºÎÅÍ 1³â°£ KCOC ¿ùµåÇÁ·»Áî NGO ºÀ»ç´Ü¿øÀ¸·Î įº¸µð¾Æ¿¡ ÆİߵǾú½À´Ï´Ù. ȲÁÖÈñ´ÔÀº µÎ·±µÎ·±°ú įº¸µð¾Æ NGO TRK°¡ ÇÔ²² 2016³âºÎÅÍ Ä¯º¸µð¾Æ¿¡¼ ½ÃÀÛÇÑ '¸¶À»Ä«Æä ÇÁ·ÎÁ§Æ®' »ç¾÷À» À§ÇØ È°µ¿ÇÏ°í ÀÖ½À´Ï´Ù.
|