ÃæĪ, Áß±¹ 11¿ù 29ÀÏ Áß±¹ ¸Å½Ç ¸®Å¥¾î ´ëÇ¥ ºê·£µå MEIJIANÀÌ Å¸¸£Æ®(tart) Çâ¹Ì°¡ ¿ª´ë °¡Àå °ÇÑ ½Å»óÇ°ÀÇ Ãâ½Ã Çà»ç¸¦ ÁøÇàÇÑ´Ù.
MEIJIAN °íÀ¯ÀÇ Çâ¹Ì´Â ÀºÀºÇÑ ÇâÀÇ °í·®ÁÖ¸¦ ¸¸µå´Â À¯¼ ±íÀº ¾çÁ¶ ±â¼ú°ú Áß±¹ ÅäÁ¾ ¸Å½ÇÀÌ °áÇÕÇØ Åº»ýÇÑ´Ù.
Green Plum Liqueur with meals
MEIJIANÀº 'ÇÏ´ÃÀÇ ½Ã°£, ¶¥ÀÇ ±â¿î, ¹°ÁúÀÇ ¾Æ¸§´Ù¿ò, ÀåÀÎÀÇ ±â¼ú(time from the heaven, energy from the earth, beauty from the materials, and skill from the worker)'À̶ó´Â ÀåÀΠöÇÐÀ» ¹ÙÅÁÀ¸·Î µ¿¾ç°ú ÀüÅë¹®ÈÀÇ Á¤¼ö°¡ ÀÚ¿¬½º·´°Ô ³ì¾ÆÀÖ°í ¸Å½ÇÇâÀÌ ÁøÇÏ°Ô ¹è¾î ÀÖ´Â °¨µ¿ÀûÀÎ Áß±¹ ÀüÅëÁÖ¸¦ ¾çÁ¶ÇÑ´Ù.
2019³â »óÀå ÀÌÈÄ MEIJIANÀº 20°³ ±¹°¡ ¹× Áö¿ª¿¡¼ ¾öû³ Àα⸦ ²ø¾ú´Ù. 2023³â 4¿ù MEIJIANÀº Áß±¹ ÁÖ·ù ºê·£µå·Î¼´Â À¯ÀÏÇÏ°Ô À¯¿£(UN) Áß±¹¾îÀÇ ³¯¿¡ ÃÊûÀ» ¹Þ¾Ò´Ù. 2022³â 6¿ù¿¡´Â ·çºê¸£ ¹Ú¹°°ü¿¡ Àü½ÃµÇ¾ú°í 12¿ù¿¡´Â Paris Téléthon ÀÚ¼± ¸¸ÂùÁÖ·Î ¼±Á¤µÇ¾î ÇÁ¶û½º ¿ä¸®¿Í ÇÔ²² Á¦°øµÇ¸é¼ ¼¼°è 3´ë Å×ÀÌºí ¿ÍÀÎÀ¸·Î¼ÀÇ ÀáÀç·ÂÀ» ÀÎÁ¤ÇÑ 100¿©¸íÀÇ ¸£²¿¸£µ¿ºí·ç(Le Cordon Bleu) ¸¶½ºÅÍ ¼ÎÇÁ·ÎºÎÅÍ Âù»ç¸¦ ¹Þ±âµµ Çß´Ù.
¿Ïº®ÇÑ Å×ÀÌºí ¿ÍÀÎÀ¸·Î À¯¸íÇÑ MEIJIANÀº ¾ó¸¶Àü ÇÁ¶û½º¼ÎÇÁÇùȸ(French Chefs Association)°¡ ÁÖÃÖÇÑ Diner de Chasse¿¡¼ ¸¸ÂùÁÖ·Î Á¦°øµÇ¾î ¸¹Àº ÁÖ¸ñÀ» ¹Þ±âµµ Çß´Ù. MEIJIANÀ» ¸Àº» »ç¶÷µéÀº µ¿¾çÀÇ °íÀ¯ÇÑ Á¤Ãë°¡ ±¸ÇöµÈ ¸®Å¥¾î¿¡ °¨ÅºÀ» ¿¬¹ßÇß´Ù. MEIJIANÀº ¸ðµÎ°¡ ¸¶À½¼Ó¿¡ Ç°°í ÀÖ´Â Áß±¹ °íÀ¯ÀÇ À̹ÌÁö¸¦ Á¤±³ÇÏ°í ¿ì¾ÆÇÏ°Ô ±¸ÇöÇÑ »óÇ°À¸·Î ¸ÅȤÀûÀÎ Áß±¹ ÀüÅë ¹®ÈÀÇ ¸Å·Â¿¡ È컶 ºüÁú ¼ö ÀÖ´Â ¼úÀÌ´Ù.
¹«¾ùº¸´Ù MEIJIANÀº ¸Å¿ì ´ÙÀç´Ù´ÉÇÏ°í Æ÷¿ëÀûÀÎ Çâ¹Ì ÇÁ·ÎÇÊ°ú ÇÔ²² ´ÞÄÞÇÏ°í ½ÃÅÇÑ ¸ÀÀÌ Á¶È¸¦ ÀÌ·ç°í ÀÖ¾î Àü ¼¼°è ´Ù¾çÇÑ ¿ä¸®¿Íµµ Àß ¾î¿ï¸°´Ù. °¡Àå ±î´Ù·Î¿î ÇÁ¶û½º ¿ä¸® ¼ÎÇÁµéµµ MEIJIAN°ú ÇÁ¶û½º ¿ä¸®ÀÇ Á¶ÇÕÀÌ Ç³ºÎÇÑ ¸ÀÀÇ ·¹À̾î¿Í ´Ù¾çÇÑ ¸Å·ÂÀ» Á¦°øÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù°í ÀÎÁ¤Çß´Ù. MEIJIANÀº ½ÄÀüÁÖ¿Í ½ÄÈÄ ¼Òȸ¦ µ½´Â ¸®Å¥¾î·Î ¸¶½Ç ¼ö ÀÖ°í ¸ÞÀÎÄÚ½º¿Í µðÀúÆ®¸¦ À§ÇÑ Å×ÀÌºí ¿ÍÀÎÀ¸·Îµµ ¸¶½Ç ¼ö ÀÖ´Ù. |